La saison des récoltes au Canada s'installe du début de l'été jusqu'à la fin de l'automne, ouvrant différentes fenêtres de culture toutes les quelques semaines à mesure que l'on se déplace à travers le pays. Les travailleurs qui connaissent le calendrier peuvent enchaîner les contrats entre la saison des petits fruits, les fruits d'arbres et le raisin sans écart important entre les deux. Que vous débutiez ou que vous ayez à votre actif plusieurs saisons d'expérience, ce guide couvre ce qui embauche, quand et où.
Points saillants en bref
- Le travail de récolte au Canada s'étend de juin à novembre selon la culture et la région.
- La cueillette des petits fruits (juin-août) est la première grande vague d'embauche de l'année.
- La cueillette des fruits d'arbres et des pommes (août-octobre) représente le sommet de l'embauche automnale.
- La vendange pour les établissements vinicoles (septembre-octobre) est concentrée en Colombie-Britannique et en Ontario.
- Le travail des légumes-racines (octobre-novembre) prolonge la saison jusqu'à la fin de l'automne.
- Postuler de quatre à six semaines à l'avance et indiquer votre fenêtre de disponibilité complète sont les deux démarches les plus efficaces que vous puissiez faire.
Petits fruits : la première vague d'embauche de la saison (de juin à août)
La cueillette des petits fruits est la plus précoce embauche agricole à grande échelle au Canada. Elle s'ouvre bien avant la ruée de l'automne et attire certaines des plus grandes main-d'œuvre saisonnières du pays.
Fraises (de la fin mai au début juillet)
La récolte des fraises débute dans le sud de l'Ontario (péninsule du Niagara, comté d'Essex) et dans la basse vallée du Fraser en Colombie-Britannique de la fin mai au début juillet. Les fermes embauchent généralement de 20 à 60 cueilleurs pour une fenêtre de quatre à six semaines. La paie est souvent à la pièce par cageot, ce qui récompense la cadence, et le travail exige une endurance physique soutenue pour la récolte accroupie. Si vous avez cueilli des fraises la saison précédente, communiquez directement avec la ferme avant que l'affichage général ne paraisse. De nombreuses exploitations réembauchent les travailleurs de retour avant de faire de la publicité publique.
Bleuets (de juillet à septembre)
La vallée du Fraser en Colombie-Britannique assure une part importante de la production commerciale de bleuets du Canada, la récolte se déroulant de la mi-juillet à la fin août. La côte est de la Nouvelle-Écosse et le comté de Cumberland suivent un peu plus tard, le travail de râtelage à la main s'ouvrant en août. Les postes d'opérateur de machine sont plus difficiles à combler que les postes de cueilleur à la main et paient généralement davantage. Si vous avez de l'expérience avec les tracteurs ou l'équipement de récolte, mentionnez-le bien en évidence dans votre candidature.
Framboises et fruits de cannes (de juillet à août)
La récolte des framboises en Colombie-Britannique et en Ontario se déroule en même temps que la saison des bleuets et est souvent offerte par les mêmes fermes. Une seule candidature auprès d'une plus grande exploitation de petits fruits peut parfois vous décrocher un contrat pour tout l'été, passant d'une variété à l'autre avec un temps mort minimal.
Pommes, fruits à noyau et fruits d'arbres (d'août à octobre)
La récolte des fruits d'arbres est la catégorie de travail agricole saisonnier la plus largement annoncée au Canada, et les emplois de cueillette de pommes en Ontario et en Colombie-Britannique représentent certains des plus grands événements d'embauche d'un seul employeur de l'automne.
Emplois de cueillette de pommes en Ontario
Les régions pomicoles de l'Ontario (la péninsule du Niagara, le comté de Prince Edward et la péninsule Bruce) montent en puissance de la fin août jusqu'en octobre. Les variétés se récoltent en séquence : les types hâtifs comme la Gala sont cueillis en août, tandis que la Honeycrisp et l'Empire suivent tout au long de septembre et jusqu'en octobre. Cet horaire échelonné peut signifier de six à huit semaines consécutives de travail dans un seul verger plutôt qu'un court sprint. L'hébergement varie selon l'employeur. Les plus grands vergers offrent parfois un logement à la ferme pour les travailleurs de l'extérieur; les plus petites exploitations s'attendent généralement à ce que les travailleurs fassent la navette depuis les villes voisines.
Emplois de cueillette de pommes en Colombie-Britannique (vallée de l'Okanagan)
La vallée de l'Okanagan, qui s'étend de Kelowna à Osoyoos, est le corridor de fruits d'arbres le plus concentré du Canada. La récolte des pommes commence à la fin août et se poursuit bien jusqu'en octobre à travers une vaste gamme de variétés. Les fermes ont souvent besoin de travailleurs à l'aise à la fois dans le verger et dans l'atelier d'emballage, de sorte que la souplesse quant aux tâches augmente considérablement vos possibilités de placement.
Pêches, cerises et fruits à noyau
La récolte des cerises dans l'Okanagan atteint généralement son sommet en juin et juillet, ce qui en fait l'une des premières ouvertures de fruits d'arbres de l'année. Les pêches et les prunes suivent de la fin juillet jusqu'en septembre. Le travail des fruits à noyau est urgent : la fenêtre de récolte est courte et le fruit se meurtrit facilement. Si vous voyez un affichage pour des fruits à noyau, postulez le jour même.
Vendange pour les établissements vinicoles (de septembre à octobre)
La vendange du raisin de cuve est l'un des contrats saisonniers les plus recherchés au Canada. Elle est concentrée dans la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique et dans la péninsule du Niagara en Ontario, et elle attire des travailleurs qui veulent combiner le travail agricole avec une expérience vinicole.
Le pays vinicole de l'Okanagan (Colombie-Britannique)
Les établissements vinicoles de l'Okanagan commencent à vendanger les cépages blancs à maturation précoce à la mi-septembre et terminent avec les rouges à maturation tardive à la fin octobre. Certains établissements vinicoles vendangent la nuit pour préserver l'acidité, ce qui signifie des débuts de quart au petit matin plutôt que des heures de jour. La vendange manuelle du raisin exige un souci du détail : un fruit meurtri ou contaminé avant d'atteindre l'aire de broyage représente un coût direct pour l'établissement vinicole. Une candidature directe auprès de cinq ou six établissements vinicoles que vous avez étudiés, envoyée au début septembre, surpasse souvent une candidature générique sur un site d'emploi pour ce créneau.
Le pays vinicole du Niagara (Ontario)
La péninsule du Niagara accueille des dizaines d'établissements vinicoles qui embauchent des équipes de vendange de la fin septembre jusqu'en novembre. La connaissance des cépages est un véritable atout ici. Même sans expérience vinicole préalable, mentionner dans votre candidature que vous comprenez la différence entre le Vidal, le Riesling et le Chardonnay indique que vous avez fait vos recherches et que vous prenez le poste au sérieux.
Citrouilles, courges et légumes-racines (d'octobre à novembre)
La dernière vague de récolte couvre les lourds légumes de champ et prolonge la saison agricole bien jusqu'à l'automne pour les travailleurs qui planifient à l'avance.
Citrouilles et courges d'hiver (octobre)
La récolte des citrouilles et des courges est concentrée en Ontario, au Québec et à l'Île-du-Prince-Édouard, se déroulant sur une fenêtre comprimée de deux à quatre semaines en octobre. Le travail est physiquement exigeant (les courges de champ peuvent peser plusieurs kilogrammes chacune), mais la saison est courte et de nombreuses fermes paient au-dessus du salaire minimum régional pour des mains fiables. Si vous terminez un contrat de pommes ou de raisin à la fin septembre, le travail des courges peut prolonger votre saison de trois à cinq semaines avec un déplacement minimal dans de nombreuses régions.
Légumes-racines : carottes, betteraves et pommes de terre (d'octobre à novembre)
La récolte des pommes de terre à l'Île-du-Prince-Édouard est l'un des plus grands événements d'emploi agricole de la côte est, avec des fermes, des coopératives et des installations de transformation qui embauchent simultanément de la fin septembre jusqu'en novembre. Le Nouveau-Brunswick et le Québec produisent également d'importants volumes de légumes-racines. Bon nombre de ces exploitations ont besoin à la fois de récolteurs de champ et de travailleurs à la chaîne de triage intérieure, de sorte que vos options s'élargissent si vous êtes à l'aise de passer du travail extérieur au travail intérieur.
Où les emplois de récolte sont concentrés par province
Colombie-Britannique : La vallée de l'Okanagan (de Kelowna à Osoyoos) s'occupe des fruits d'arbres et du raisin. La vallée du Fraser (Abbotsford, Chilliwack, Langley) s'occupe de la majeure partie de la production de petits fruits de la province. Les fermes de petits fruits de la vallée du Fraser sont accessibles depuis Vancouver en faisant la navette; le travail dans l'Okanagan exige généralement de rester dans la région pour la durée du contrat.
Ontario : Trois principales zones de récolte couvrent la majeure partie de l'embauche saisonnière de la province : Niagara (raisin, pêches, cerises, pommes), Essex et Chatham-Kent (légumes et cultures de serre), et l'est de l'Ontario, y compris le comté de Prince Edward (pommes, légumes-racines).
Québec et Canada atlantique : Les régions de la Montérégie et des Laurentides au Québec produisent des pommes, des petits fruits et des légumes de champ. La Nouvelle-Écosse est importante pour les bleuets et les pommes de la vallée d'Annapolis. L'Île-du-Prince-Édouard et le Nouveau-Brunswick ancrent la production atlantique de pommes de terre et de légumes-racines, la récolte des pommes de terre à l'Île-du-Prince-Édouard étant l'un des plus grands événements d'embauche d'une seule culture de la côte est.
Comment postuler à des emplois de récolte au Canada
La mécanique d'une recherche d'emploi de récolte diffère d'une candidature d'emploi standard de quelques façons importantes.
Postulez de quatre à six semaines avant l'ouverture de la fenêtre. La plupart des fermes commencent à embaucher avant le début de la saison. Attendre que le travail soit déjà en cours signifie que les meilleurs postes, et les meilleures fermes, seront déjà comblés.
Indiquez clairement votre fenêtre de disponibilité complète. Les fermes ont besoin de travailleurs qui peuvent s'engager pour toute la récolte, et non seulement pour les deux premières semaines. Dans votre candidature, incluez votre date de début, votre date de fin et toute contrainte fixe durant cette période. La souplesse est votre argument de vente le plus fort à l'étape de l'embauche.
Mettez en valeur toute expérience avec l'équipement. La conduite de tracteur, la certification de chariot élévateur et l'expérience de classement ou d'emballage font toutes ressortir votre candidature au-delà du bassin général de cueilleurs.
Abordez l'hébergement dès le départ si vous déménagez. Demandez à l'employeur si un logement est disponible et quelles sont les modalités avant d'accepter toute offre.
FarmingJobs.ca met en relation les travailleurs agricoles avec les employeurs agricoles dans chaque province. Créer un profil de candidat permet aux employeurs de vous trouver à l'ouverture de leur fenêtre de récolte, et non seulement lorsque vous postulez à un affichage précis.
FAQ
Quels mois comptent le plus d'emplois de récolte au Canada?
D'août à octobre est la période de pointe pour l'embauche de récolte dans la majeure partie du Canada. Les fruits d'arbres, le raisin et les légumes de champ se chevauchent tous durant cette fenêtre. Le travail des petits fruits commence dès juin, et le travail des légumes-racines se prolonge jusqu'en novembre, de sorte qu'une saison de récolte complète peut s'étendre sur cinq mois ou plus si vous planifiez en fonction des types de cultures et des régions.
Ai-je besoin d'une expérience agricole préalable pour obtenir un emploi de récolte?
Pas pour la plupart des postes de cueillette. De nombreuses fermes forment les nouveaux travailleurs sur place pour le travail de récolte manuelle. On s'attend généralement à ce que les opérateurs d'équipement et les classeurs d'équipe apportent une expérience pertinente, mais pour les postes de champ de premier échelon, la préparation physique et la volonté de s'engager pour toute la saison comptent davantage qu'un long curriculum vitae. Notez tout antécédent de travail extérieur, d'aménagement paysager ou de travail manuel dans votre candidature.
Comment la paie est-elle structurée pour le travail de récolte?
Les structures de paie varient selon la culture et l'employeur. La paie à la pièce (par bac, cageot ou kilogramme) est courante pour la cueillette des petits fruits et des fruits d'arbres. La paie horaire est plus courante dans les exploitations de légumes-racines et de serre. Certains contrats combinent un taux horaire de base avec une prime à la pièce au-delà d'un seuil fixé. Confirmez la structure de paie et la façon dont le rendement est suivi avant d'accepter toute offre.
Puis-je passer d'un emploi de récolte à un autre au cours de la même saison?
Oui, et de nombreux travailleurs saisonniers expérimentés le font. Une séquence courante en Colombie-Britannique est les petits fruits de la vallée du Fraser (juillet-août) suivis des pommes et du raisin de l'Okanagan (septembre-octobre). En Ontario, un parcours semblable pourrait combiner les pêches du Niagara (août) avec les pommes du comté de Prince Edward (septembre-octobre) et la vendange du raisin du Niagara (octobre). Comprendre suffisamment bien le calendrier des cultures pour planifier des contrats consécutifs est l'une des compétences les plus pratiques qu'un travailleur de récolte puisse développer.
Où devrais-je chercher des affichages d'emplois de récolte au Canada?
La page des chercheurs d'emploi de FarmingJobs.ca répertorie les postes actuels par province et par type de culture, et vous pouvez créer un profil pour que les employeurs puissent vous contacter directement à l'ouverture de leur fenêtre d'embauche. Les sites Web des fermes individuelles et les guichets d'emplois des gouvernements provinciaux valent aussi la peine d'être consultés pour les plus petites exploitations qui pourraient ne pas afficher largement.
Les emplois de récolte sont-ils offerts aux travailleurs provenant de l'extérieur du Canada?
Les citoyens canadiens et les résidents permanents peuvent postuler sans restrictions. Les travailleurs relevant du Programme des travailleurs étrangers temporaires peuvent également être admissibles selon leur statut et les conditions de leur permis. Chaque affichage d'emploi précise les exigences d'admissibilité, alors examinez-les attentivement avant de postuler. Pour toute question sur l'autorisation de travail, consultez directement le site Web d'Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada.
Commencez votre recherche pour la saison des récoltes
Les fenêtres de récolte du Canada s'ouvrent et se ferment selon leur propre horaire, pas le vôtre. Le meilleur moment pour commencer votre recherche est toujours quelques semaines plus tôt que vous ne le prévoyez, avant que l'affichage ne paraisse, avant que l'hébergement ne se remplisse et avant que la liste restreinte de la ferme ne soit déjà établie. Repérez les cultures et les régions qui conviennent à votre échéancier, préparez une courte candidature qui indique votre disponibilité et toute expérience pertinente, et présentez votre profil aux employeurs avant le début de la haute saison.
Prêt à passer à la prochaine étape? Visitez FarmingJobs.ca au https://farmingjobs.ca/job-seekers pour parcourir les postes actuels et créer un profil de candidat.